Endlich! Wissenschaftler haben bewiesen, dass Sie so viel Schokolade essen können, wie Sie wollen!
Wir finden immer eine Ausrede für unsere kleinen Schwächen. Ein Cookie im Café oder Pizza nach 18.00 Uhr – wir suchen bereits nach Entschuldigungen, mit denen wir uns vor und selbst rechtfertigen können. Jeder von uns schätzt die Gesundheit und vielleicht werden wir deswegen so nervös, wenn wir etwas getan haben, was diese bedrohen könnte.
Allerdings haben Wissenschaftler schließlich ernsthafte Forschung betrieben und festgestellt, dass Schokolade kein Feind für unsere Gesundheit ist.
Wie sich herausstellte, kann Schokolade gut für das Gehirn sein, genauer gesagt: Sie macht uns schlauer!
Für die Zwecke der Bestätigung dieser Theorie wurden das Herz-Kreislauf-System und die kognitiven Funktionen von 968 Menschen im Alter von 23 bis 98 Jahre untersucht. Die Ergebnisse bestätigten, dass Schokoladenliebhaber bessere Ergebnisse hatten! Ihr kognitives System, das visuell-räumliche Gedächtnis und das abstrakte und logische Denken waren auf einem viel besseren Niveau als das derjenigen, die diese Delikatesse vermeiden!
Flavonoide, gefunden in Kakaobohnen, schützen das Gehirn vor Alterung, wenn sie regelmäßig aufgenommen werden. Der einzige Schatten dieser freudigen Nachricht ist, dass Schokolade, die mehr Kakao enthält, auch eine bessere Wirkung hat, mit anderen Worten: Je bitterer, desto besser. Sie können auf eine regelmäßige, aber niedrige Dosis setzen ;)
Eine Schokolade guter Qualität enthält 53,49 mg Flavonoide pro 100 g Schokolade und eine Schokolade durchschnittlicher Qualität nur 13,35 mg. Um Flavonoide auf dem richtigen Niveau zu halten, müssten Sie 18 Tafeln guter Schokolade oder 74 Milchschokoladentafeln essen. Natürlich ist das nicht möglich, aber in diesem Fall ist eine halbe Tafel Schokolade ein kleiner Preis im Austausch für die Gesundheit unseres Gehirns
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